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Laya 2017

Por Atalaya

Laya 2017
8,90 €
  • Denominación: Almansa
  • Año: 2016
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Laya es un tinto joven que combina las cualidades de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell en una denominación por descubrir como es Almansa. Viene precedido de añadas con muy buenas valoraciones por parte de críticos internacionales y se caracteriza por su equilibrio, frescura y un original e interesante paso por boca.

Esta añada 2017 ha sido recientemente valorada con 90 puntos Peñín.

El nuevo vino de la Bodega Atalaya, está elaborado con Garnacha Tintorera y Monastrell y un breve paso por barricas de roble francés durante 4 meses.

Vino concentrado, muy frutal y expresivo con marcadas maderas cremosas y explosividad y carnosidad bucal. Nariz expresiva, muy frutal y concentrada con hollejos, compotados, cremas avainilladas, canela. Boca expansiva y larga, especiado y picante en boca, matiz éste que tiende a suavizarse con cualquier buen plato.

CATA

Vista
Rojo picota cubierto.
Nariz
Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.
Boca
Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

MARIDAJE

Parrillada de verduras, pasta con salsa de carne, marisco en salsa, legumbres, setas, caza de pluma, arroces de carne, quesos azules, embutidos, caza menor, carnes rojas a la parrilla; sabores que nos permitan disfrutar también de una buena lectura; que nos transporten al campo, a la naturaleza; que nos lleven a las montañas y a las aldeas que allí se encuentran; que nos dejen respirar un aire fresco y limpio.

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Series: Jóvenes Etiquetado con: Vinos

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