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Las Letras de Baco

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Maridaje Literario de junio

1 junio 2018 Por Las Letras de Baco

SALVORA. DIARIO DE UN FARERO / TERRAS GAUDA 2017

“Sálvora. Diario de un farero“ es una novela que no está muy bien escrita, tampoco está muy bien estructurada, tal vez será porque no pretende ser una novela sino una bitácora (un blog se diría ahora) de unas vivencias y una forma de entender la vida que nos deja un excelente gusto y, si acaso, algo de envidia. Leerla junto con una botella de «Terras Gauda 2017» puede que potencie muchos de sus grandes matices, un vino complejo a la vez que fresco y joven, que nos traslada a Galicia, a sus mares y a sus gentes, que nos deja una agradable sensación y un placentero final.

Sálvora. Diario de un farero

Por Julio Vilches

Una mañana brumosa de 1980, Julio Vilches desembarca en Sálvora, isla situada en la bocana de la ría de Arousa, dispuesto a estrenar su recién adjudicada plaza de farero. Lo reciben un destartalado faro en obras, dos kilómetros cuadrados de playas y bosques vírgenes, caballos salvajes, estruendo de…

Ver libro

Terras Gauda 2017

Por Terras Gauda

Es el pionero, el referente de la bodega, que no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de…

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