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Las Letras de Baco

Maridaje Literario

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Libros y Vinos

Sumergirnos en una buena lectura acompañado de nuestro vino favorito es, probablemente, uno de los mayores placeres de los que podemos disfrutar con facilidad. Aunque esta placentera combinación de gustos es puramente subjetiva y puede tener infinitas variables, desde aquí queremos ofrecer nuestra particular selección de maridajes literarios.

¿Te animas a vivir una sesión del maridaje entre las letras y los tragos?

Los libros y los vinos no solo han ido unidos a lo largo del tiempo, con referencias al vino en numerosas obras literarias, sino que su maridaje llega mucho más allá. El vino no tiene porqué acompañar a un libro únicamente desde el interior de sus páginas, también puede hacerlo desde el paladar del lector.

“Un olor de vino y ámbar viene por los corredores”, escribió Federico García Lorca en el poema “Muerto de amor”, de su Romancero Gitano. Nosotros proponemos acompañar estos versos con Ars Romántica, un Ribera del Duero blanco que hace honor a su apellido pues se vendimia por la noche, a la luz de la luna, cuando la uva tempranillo tiene más concentración de azúcar.

Luis de Góngora, en su poema “Una moza de Alcobendas”, combate la melancolía con vino. «Yo, por alegrar la mía, Un rubí desaté en oro; El rubí me lo dio Toro, El oro Ciudad Real. ¿Hice mal?».  Buenos caldos nos dan hoy la Tinta Zamorana o la Sauvignon Blanc Manchega.

No extraña la presencia del vino en las obras maestras de la literatura. Pablo Neruda explicó muy bien por qué: “El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto”.

Se bebe vino en “El barril de Amontillado”, de Edgar Allan Poe; en “El conde de Montecristo”, de Alejandro Dumas; en “La Celestina”, de Fernando de Rojas; en “Carmen”, de Prosper Mérimée; en “El libro del buen amor”, del Arcipreste de Hita; en “Los pazos de Ulloa”, de Emilia Pardo Bazán, y, por supuesto, en “Don Quijote de la Mancha”, de Miguel de Cervantes.

Y, a pesar de que no es protagonista el vino en obras de tantos otros grandes escritores, como Mann, Dostoievski, Flaubert, Kawabata, Camus, Saramago o Márquez; ni tampoco en los que pueden llegar a ser igual de grandes como Roth, McCarthy, Barnes, Modiano, Murakami, Pamuk o Marías, no debemos de perder la oportunidad de disfrutar de sus páginas mientras paladeamos un buen caldo.

Siempre teniendo en cuenta que, en los libros, como en los vinos, no todo es tiempo y crianza. La materia prima y las artes del escritor, como la del bodeguero, nos puede permitir disfrutar de excelentes vinos Jóvenes o de tempranas Crianzas. Del mismo modo que, en ocasiones, el paso del tiempo puede hacer que pierdan interés los Reservas o los Grandes Reservas, dependerá de cómo han envejecido.

Sea como sea, afortunadamente, los gustos literarios y enófilos son puramente subjetivos. Nosotros tan solo queremos dar nuestro punto de vista, ofrecer buenas recomendaciones literarias acompañadas de buenos vinos, con los necesarios cuidados para una buena cata, un maridaje literario que incite a probar y a leer.

NUESTROS MARIDAJES
    • Maridaje Literario de diciembreMaridaje Literario de diciembre
      TUS PASOS EN LA ESCALERA / ALMIREZ 2017 «Tus pasos en la escalera» es una desquiciada historia que encierra un turbador relato sobre el miedo, la irracionalidad y las lacerantes enfermedades del alma. Las peripecias de un ser tramposo, mitómano y atormentado referidas con la solvencia y el atractivo de los buenos relatos de siempre se saldan con un libro intensamente emotivo y pesimista, una cruda y triste parábola de la soledad. «Almirez 2017» es un vino frutal con buena estructura, taninos amables y equilibrada expresión e intenso recuerdo. Sus anteriores añadas han obtenido reiteradas altas puntuaciones, lo que lo convierte en un tinto infalible. Uno de los más regulares de Toro. Leer esta buena novela junto a esta botella nos permite combinarlo con un libro que nos deje un intenso recuerdo, que las anteriores de ese autor hayan obtenido altas puntuaciones, lo que lo convierte en un autor infalible. Busquemos a unos de los más regularas de la literatura española....
    • Maridaje Literario de septiembreMaridaje Literario de septiembre
      LAS OCHO MONTAÑAS / LAYA 2017 Las ocho montañas es una pequeña maravilla. Y con esa frase se hace el mejor resumen de la novela. Una novela que viene marcada por los silencios llenos de palabras que no hacen falta ser pronunciadas. El silencio majestuoso de unas montañas que se exploran, lugares descubiertos y refugios reales que se construyen a la sombra de otros formados por personas. Es también una novela llena de nostalgia: la de los padres de Pietro a su pasado, al lugar en el que se conocieron, la de Pietro por las montañas y también por ese pasado que es su legado y que poco a poco se despierta, verano tras verano, ampolla tras ampolla. Leerla junto con una botella de «Laya 2017» que nos ofrezca sabores que nos permitan disfrutar también de una buena lectura; que nos transporten al campo, a la naturaleza; que nos lleven a las montañas y a las aldeas que allí se encuentran; que nos dejen respirar un aire fresco y limpio....
    • Maridaje Literario de junioMaridaje Literario de junio
      SALVORA. DIARIO DE UN FARERO / TERRAS GAUDA 2017 “Sálvora. Diario de un farero“ es una novela que no está muy bien escrita, tampoco está muy bien estructurada, tal vez será porque no pretende ser una novela sino una bitácora (un blog se diría ahora) de unas vivencias y una forma de entender la vida que nos deja un excelente gusto y, si acaso, algo de envidia. Leerla junto con una botella de «Terras Gauda 2017» puede que potencie muchos de sus grandes matices, un vino complejo a la vez que fresco y joven, que nos traslada a Galicia, a sus mares y a sus gentes, que nos deja una agradable sensación y un placentero final....

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